Bienvenidos a mi blog

Me llamo Rosa,vivo en Chilches (Vélez-Málaga) y siempre he disfrutado con la pastelería. Un día le comenté a mi hijo que quería tener todas las recetas ordenadas y me sugirió crear un blog, pero le dije que quería algo mas sencillo, aunque mi marido ha sido el que ha empezado el blog le ha puesto el nombre y ahora me ha dejado a mí para que siga. Tarea que no se si consegiré . Solo espero que las entradas que cuelgue se puedan entender y sirvan para animar a alguien a cocinarlas.

domingo, 3 de junio de 2012

HELADO DE CHOCOLATAE CON HUESITOS


Ingredientes.
  • 400 ml de nata para montar (35% mg)
  • 3 huevos
  • 150g de azúcar
  • un pellizco de sal
  • 1/2 cuharada de extracto de vainilla
  • 200 g de chocolate negro
  • 400 ml de leche
  •  1 cucharada de azúcar invertido
  • 7 huesitos

El procedimiento es el mismo que para el helado de chocolate con ferrero solo tenéis que sustituir el chocolate con leche por chocolate negro ( esta vez he utilizado uno de la marca del lidl supermercados, y el resultado me ha gustado)  ni que decir tiene que cuanto mayor sea la calidad del chocolate mas bueno estará.


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